進口水果這樣保存最對!小撇步讓甜度不流失

會挑水果是一門技術,會「藏」水果,更是保鮮的魔法。

從日本、澳洲、智利進口的高品質水果,買回家後若保存方式不對,可能兩天就軟掉,甜度流失、香氣也飛光光。 今天就教你幾個簡單又實用的保存撇步,幫你的水果延長美味壽命 🍎🍇

葡萄(綠/紫):冷藏+別洗

進口無籽葡萄通常已達最佳熟成,收到後直接冷藏即可。切記:

  • 不要提前洗!洗了反而容易濕氣腐爛。

  • 建議以原包裝保留紙盒或透氣塑膠盒存放,可延長保鮮。

✔ 食用前再沖洗,用廚房紙巾稍微擦乾,最清爽!

蘋果:常溫+避光

蘋果的保存力強,但要注意:

  • 低溫會加速水分流失,久了會皺皮變粉。

  • 最好放在室內陰涼處、通風的櫃子裡,遠離陽光與瓦斯爐。

✔ 如果是大量訂購(10 顆以上),建議放一半冷藏、一半常溫,分批吃。

水蜜桃:先常溫後冷藏

桃子類屬於後熟型水果,收到時若還偏硬,先放室溫讓它熟一點,聞到香味、手感微軟時再進冰箱。

✔ 小心壓傷!最好平放、不堆疊。

橘子類、金桔:放冰箱,但注意水氣

柑橘類怕濕氣,建議:

  • 用透氣紙袋包裹後冷藏,不要密封。

  • 若外皮微濕,請擦乾再放冰箱,以防黴菌。

❄️ 德粿怎麼幫你「預冷+護果」?

我們出貨的每一箱進口水果,都已經過:

  • 產地原箱裝 → 減少碰撞

  • 預冷處理 → 延長鮮度

  • 冷藏宅配 → 縮短常溫時間

收到後照著保存方式,基本上 5~7 天內吃都能維持超棒狀態👌
有些像麝香葡萄甚至能冷藏保存 10 天以上不影響風味!